ALABALIK KIZARTMA

Tereyağda alabalık kızartması

malzemeler (4 kişilik)

" 4 adet bozat alabalık

" 3 çorba kaşığı mısır unu

" 2 çorba kaşığı tereyağı

" 1 adet yumurta

" 4 çorba kaşığı un

" tuz,karabiber

hazırlanışı

Alabalıklar temizlenip kılçıkları çıkarılır.Önce una,sonra çırpılmış yumurtaya sonrada mısır ununabulanıp tereyağda kızartılır.Üzerine tuz,karabiber gezdirilip;haşlanmış patetesle servis yapılır.